Way Kanan Lampung, Kasuaritv.com (KASTV) - Ketua Dewan Pimpinan Juleha Provinsi Lampung pada Kegiatan Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi
Kerjasama dengan Jama’ah Tani Muhammadiyah Lampung
Gedung Dakwah Muhammadiyah, Kabupaten Way Kanan, Sabtu, 25 Januari 2025
Dewan Pimpinan Juleha (Juru Sembelih Halal) Provinsi Lampung, bekerja sama dengan Jama’ah Tani Muhammadiyah (JATAM) Lampung, sukses menyelenggarakan Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi pada Sabtu, 25 Januari 2025, di Gedung Dakwah Muhammadiyah Kabupaten Way Kanan. Kegiatan ini dihadiri oleh 50 peserta yang terdiri dari masyarakat peternak, pelaku usaha, pengurus Masjid, dan generasi muda yang ingin mengembangkan kompetensi di bidang penyembelihan halal.
Ketua Dewan Pimpinan Juleha Provinsi Lampung, Saluddin, S.H.M.Si, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas kolaborasi strategis dengan JATAM Lampung. Beliau menegaskan pentingnya pelatihan ini dalam memastikan standar kehalalan proses penyembelihan hewan ternak, sebagai wujud komitmen bersama dalam mendukung sistem ekonomi halal dan meningkatkan daya saing global produk halal dari Lampung.
"Melalui pelatihan ini, kami ingin mencetak juru sembelih halal yang tidak hanya kompeten secara teknis, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam terhadap nilai-nilai syariat Islam. Hal ini sangat penting untuk menjaga kepercayaan masyarakat terhadap kualitas produk halal di Lampung dan Indonesia," ujar beliau.
Pelatihan ini mencakup teori dan praktik, dengan materi utama meliputi:
1. Pengenalan dan Standar Kompetensi Juleha
2. Pemahaman Prinsip Syariat Islam dalam penyembelihan halal.
3. Teknik Asah Bilah dan Penyembelihan Halal Berbasis Kompetensi, yang mengacu pada Permenaker:147/2022 ttg SKKNI Juru Sembelih Halal
4. kesehatan dan Kesejahteraan Hewan
5. Praktek Sembelih Halal
Dalam kegiatan ini, Ketua JATAM Lampung, Muhammad Arif Setiawan, SP., juga menambahkan bahwa kolaborasi ini adalah langkah nyata dalam memberdayakan peternak dan masyarakat lokal agar dapat berkontribusi pada pengembangan industri halal, khususnya di sektor peternakan.
Saluddin juga menyampaikan peserta pelatihan memperoleh sertifikat Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi diharapkan menjadi nilai tambah bagi peserta dalam mengembangkan usaha atau karier di bidang terkait. Sertifikat Pelatihan ini juga menjadi salah satu syarat untuk mengikuti Sertifikasi Kompetensi Juleha dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi ( BNSP) RI dan juga sebagai salah satu syarat untuk memperoleh sertifikat Halal untuk produk hasil sembelihan baik Rumah Potong Hewan atau Unggas.
Acara ini ditutup dengan penyerahan simbolis sertifikat kepada peserta dan pernyataan dukungan bersama antara Dewan Pimpinan Juleha Provinsi Lampung dan JATAM Lampung untuk terus meningkatkan sinergi dalam pengembangan ekonomi berbasis syariah di Provinsi Lampung.
(Reporter : Azys/dfn)